Poulet grillé à la mangue chili

INGRÉDIENTS

  • 4 poitrines de poulet*
  • 0.5 tasse de marinade MANGUE CHILI

*Vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet, du porc, du bœuf, de l’agneau ou des légumes.

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES
  • 1 ÉTAPE

    Dans un bol, ajouter la marinade au poulet et couvrir (ou utiliser un sac refermable). Laisser mariner au réfrigérateur 20 minutes ou plus (idéalement toute la nuit).

  • 2 ÉTAPE

    Sur la grille du BBQ ou dans une poêle striée, faire griller le poulet à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit cuit. Badigeonner de temps à autre avec le surplus de
    marinade durant les 10 premières minutes de cuisson.

  • 3 ÉTAPE

    Servir avec des légumes et du riz, des nouilles ou des pommes de terre.

Poulet grillé à l’ananas tamarin

INGRÉDIENTS

  • 4 poitrines de poulet*
  • 0.5 tasse de marinade ANANAS TAMARIN

*Vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet, du porc, du bœuf, de l’agneau ou des légumes.

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES
  • 1 ÉTAPE

    Dans un bol, ajouter la marinade au poulet et couvrir (ou utiliser un sac refermable). Laisser mariner au réfrigérateur 20 minutes ou plus (idéalement toute la nuit).

  • 2 ÉTAPE

    Sur la grille du BBQ ou dans une poêle striée, faire griller le poulet à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit cuit. Badigeonner de temps à autre avec le surplus de
    marinade durant les 10 premières minutes de cuisson.

  • 3 ÉTAPE

    Servir avec des légumes et du riz, des nouilles ou des pommes de terre.

Poulet grillé à l’atsuete citronnelle

INGRÉDIENTS

  • 4 poitrines de poulet*
  • 0.5 tasse de marinade ATSUETE CITRONNELLE

*Vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet, du porc, du bœuf, de l’agneau ou des légumes.

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES
  • 1 ÉTAPE

    Dans un bol, ajouter la marinade au poulet et couvrir (ou utiliser un sac refermable). Laisser mariner au réfrigérateur 20 minutes ou plus (idéalement toute la nuit).

  • 2 ÉTAPE

    Sur la grille du BBQ ou dans une poêle striée, faire griller le poulet à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit cuit. Badigeonner de temps à autre avec le surplus de
    marinade durant les 10 premières minutes de cuisson.

  • 3 ÉTAPE

    Servir avec des légumes et du riz, des nouilles ou des pommes de terre.

Poulet à la sauce Adobo noix de coco

INGRÉDIENTS

  • 1 c. à table d’huile végétale
  • 4 poitrines de poulet, coupée en cubes de 2 cm (ou remplacer par du bœuf, du porc ou du tofu)
  • 2 tasses de légumes tranchés*
  • 1 pot de sauce Adobo Noix de coco (400 mL)

*pois mange-tout ou bok-choy et poivrons

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES
  • 1 ÉTAPE

    Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-élevé, ajouter le poulet et cuire 5 minutes en retournant les morceaux pour les dorer uniformément.

  • 2 ÉTAPE

    Ajouter les légumes et un pot de sauce. Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant de temps à autre.

  • 3 ÉTAPE

    Servir sur du riz cuit.

Bœuf à la sauce Kare Kare arachides grillées

INGRÉDIENTS

  • 1 c. à table d’huile végétale
  • 450 g de bœuf, coupée en cubes de 2 cm*
  • 2 tasses de légumes tranchés**
  • 1 pot de sauce Kare Kare arachides grillées (400 mL)

*Vous remplacer par du poulet, du porc ou du tofu

**haricots verts et poivrons

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES
  • 1 ÉTAPE

    Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-élevé, ajouter le bœuf et cuire 5 minutes en retournant les morceaux pour les dorer uniformément.

  • 2 ÉTAPE

    Ajouter les légumes et un pot de sauce. Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant de temps à autre.

  • 3 ÉTAPE

    Servir sur du riz cuit.